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只用一把鹽做菜
目的是想吃的健康一點
把食物的真味重新發掘出來
一位走南闖北的加拿大華裔廚師
堅持只用天然調味做出上盛美味
他相信健康的食物也可以很好吃
他一邊獻上自己拿手的私房食譜
一邊講述自己行遍大江南北的味覺經驗
在華人圈掀起一場飲食風潮
只用一把鹽做菜，這種看上去另類的烹飪方式算不上什麼新發明，但現在真的有人都這樣燒菜，目的是想吃得健康一點，把食物的真味重新發掘出來。
本書作者左壯，是一位走南闖北的加拿大華裔廚師，有感於現在的食物離自然越來越遠，化學取代天然，連廚師都不再親自熬煮高湯，他決定在加拿大開一間燒菜只用一把鹽、隨季節調整菜單的私家料理餐廳。雖然價錢貴出其他中餐館數倍，生意依然興隆，多數客人來到他的餐館參觀，親眼目睹大廚真的只用簡單自然的方式燒出味道可口的飯菜，全都驚喜莫名，因此激發出左壯的靈感，想寫一本關於自己在家做飯的書，讓更多關心飲食健康的人或借鏡，或啟發，或藉此找到一絲靈感…
在這本書裡，作者一邊講述自己走訪大江南北找尋失蹤真味的經驗，一邊獻上自己拿手的私房食譜，同時有趣味地講述現代社會條件下的家庭廚藝技巧及健康理念，堅持只用天然調味做出上乘美味；吃應季、品原味，巧妙運用多種食材混搭調味；教人積極地去認識自己、認識食材，因為最好的廚師就是最好的醫生。
說到底，「一把鹽」三個字大半是潛意識裡對回歸自然願望的吶喊：希望通過味道的回歸，讓鄉間多出一塊綠色的田地，讓闊別已久的傳統天然調味品，重新找回自己的名字和芳香，讓餐桌上的選擇不再如此拘束與逼仄，讓我們和我們的孩子們不再受到看不見的威脅。
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作者： 左壯
新功能介紹- 出版社：四塊玉文創
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/06
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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作者： 左壯
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新功能介紹 - 出版日期：2014/06/06
- 語言：繁體中文
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一把鹽：人間有真味
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大復活重奪最佳5人 劉錚熟悉又陌生
記者劉家維／新北報導
第40屆瓊斯盃在中華藍擊敗韓國的歡呼聲中精采落幕，此役攻下全隊最高25分的贏球功臣劉錚，本屆瓊斯盃繳出場均17.6分、7.3籃板、2.6助攻、3.3抄截優質數據，再度奪下最佳5人獎項。
▲中華藍劉錚（圖／中華籃協提供）
睽違2年再度拿起手中獎盃，劉錚坦言感覺「既熟悉又陌生」，回顧本屆自己的表現，劉錚表示自己仍有些起起落落，把現在的高檔狀態延續下去才是重點。
如今中華隊全隊士氣高昂，劉錚就說：「以往少了戴維斯的話我們面對強隊都沒轍，但這次真的看得出很不一樣。」他也希望中華隊能把這樣的氣勢延續到亞運，再次面對日本時能夠討回顏面。
儘管中華隊狀況正好，但未來禁區問題仍必須解決，劉錚也期待中華隊歸化人選能盡快有下落，他也開玩笑說：「看日本多了歸化差這麼多，再等下去我們都要老了！」
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內容來自YAHOO新聞
工業局訪美成果豐 促在台投資逾750億
【記者郭宜均台北報導】由經濟部工業局吳明機局長所率領的「台美產業合作與商機訪問團」，已於26日自美返國，此行成果豐碩，不僅拜會美光科技（Micron）、優力國際（UL）、恩納基科技（Energid）、American Semiconductor、Power Engineers及Lyondell Chemical等11家廠商，促成擴大在台投資達新台幣750億元以上。
同時更促成與美國優力國際、恩納基科技等簽署5項合作備忘錄，將國內半導體、智慧機器人及3D列印等相關產研鏈結美國先進製造技術，為我國廠商在美國合作布局注入新動能。
吳明機局長表示，此次訪問團成功鏈結美國的產業聚落，引進產業關鍵技術，促成美國太空總署之合作廠商恩納基科技與本部精密機械工業推動小組就多軸高階機器人控制、視覺辨識及模擬技術簽署技術與策略合作備忘錄，未來將協助我國廠商如：上銀、台達電、新漢及廣運等與恩納基科技策略合作，接軌美國自動化終端用戶，共同合作切入規模達新台幣3,000億元之全球智慧製造市場，協助業者在台布局投資智慧製造相關產品生產線，合計投資額約新台幣30億元，加速推動生產力4.0。
吳明機局長進一步說，此行並促成優力國際安全認證公司分別與工研院及塑膠中心簽署合作備忘錄，透過UL的 3D列印檢測技術引進及專業人才培訓，除促成工研院與塑膠中心的認證結果獲國際承認外，更可協助我國廠商於3D列印相關材料、模組及系統產品能就近於台灣獲得國際認證，提升台灣3D列印在工業、醫材與航太等領域競爭力，未來將有助於台美共同爭取2018年逾新台幣4,000億元的全球市場商機。
此外，本團也成功帶領我國產官研機構在愛達荷州副州長Brad Little見證下，擴大經濟部工業局與愛達荷州商務廳簽署「台灣愛達荷州產業合作備忘錄」，將合作範疇擴大至綠能、航太、半導體及創新產業化等領域之交流與合作。
本訪美團成果豐碩，如藉由政府對政府合作搭建的產業合作平台，聚焦金屬高值化、石化高值化及半導體，導入20奈米記憶體先進製程技術，促進我國物聯網及巨量資料等產業發展；引進3D列印檢測及認證技術，提升我國積層製造產業能量；協助石化高值化關鍵技術引進或策略合作，鏈結美國頁岩油氣鑽採設備、材料與加工產業聚落；引進高階多軸控制/模擬/視覺系統軟體智慧機器人技術，提升我國智慧製造系統整合服務能量，加速生產力4.0的推動進程，以落實產業升級轉型。2015/7/27
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/工業局訪美成果豐-促在台投資逾750億-150352925.html
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一把鹽：人間有真味
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